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本文目录

1. 西安粉蒸肉做法
2. 陕西蒸肉的家常家常做法最正宗的做法
3. 陕西粉蒸肉怎么做

西安粉蒸肉做法

1.花椒要适量，不然自制花椒粉很麻；2.腌好的做法做法牛肉挑生姜葱的时候，不要再倒入腌渍的陕西陕西视频水；3.放面粉的时候可以多裹点面粉，出来香 。粉蒸粉蒸

1/16牛肉用凉水拔2小时 ，肉的肉去除血水

?家常家常2/16牛肉切小块

?3/16花椒干锅焙香

?4/16香味出后倒案板

?5/16用擀杖碾碎

?6/16牛肉内拌入花椒粉和各类调料腌渍，密封至保鲜盒放冰箱入味1天

?做法做法7/16葱姜拣出来不用

?8/16剩下的料酒汁子倒掉不用

?9/16牛肉内加入面粉

?10/16面粉将每块牛肉包裹上

?11/16确保每块肉的面粉包匀

?12/16蒸屉放笼布
，牛肉倒进去铺平

?13/16上锅蒸：大火30分钟，转小火90分钟

?14/16蒸好后拿出，拨散晾凉

?15/16次日吃时，再上锅熘透

?16/16配上干饼 ，可以美美的吃啦

陕西蒸肉的做法最正宗的做法

1 、先准备洗干净的五花肉
，然后全部切成薄片装碗里

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碗里加入生姜沫、小葱花、适量的生抽、蚝油、甜面酱
、料酒、十三香、鸡精。搅拌均匀腌1个小时左右

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2 、肉腌好后往里面加入蒸肉粉搅拌 ，使每一片肉上都均匀的裹上蒸肉粉

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然后肉皮朝下摆放在盘子里面

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3 、把盘一起放进蒸锅里面蒸
，盖上锅盖大火蒸1个小时 。

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现在可以了，把蒸好的肉倒扣在盘里  ，上面再撒些小葱花。

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荷叶饼夹粉蒸肉、再配上油泼辣子吃，聊咋咧！

陕西粉蒸肉怎么做

买均匀的五花肉回来切片，葱姜切成段泡水20分钟，用泡好的水加料酒腌制肉片半小时左右，腌制好之后取出来加入淀粉，鸡蛋清 ，生抽老抽，五香粉抓拌均匀 ，然后每片肉均匀的裹上米粉，凉水上锅蒸上50分钟后出锅，撒上葱花即可 。

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